当店のこだわり

自家製無農薬野菜を使った
四季のつけ麺

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自分の長年の夢だった、自家製無農薬野菜を使ったメニューが誕生しました!

その名も「四季のつけ麺」です!

春は山菜つけ麺、夏は山形のだしつけ麺、秋は秋大根のおろしつけ麺、冬はなめこおろしのつけ麺です。

当店にお越しの際は、ぜひ自慢のつけ麺をお召し上がりください!

昔からの時間をかけた丁寧な調理方法だからこそうまい!

らーめんのスープ、チャーシューは昔からの、時間をかけた作り方をしています。

実は、チャーシューの材料である豚バラ肉は、どんどん値段が上がっているんです。

 

でも、当店では、安い外国産に頼らず、国産を使い続けています。

なんといっても、味や、とろける感じが全然違うからなんです。

昔からのお客様にも、これからのお客様にも、

「本当にうまいチャーシューを食べてほしい!」

そんな気持ちで半分意地になっています(笑)

 

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もちろん、当店自慢の餃子も、国産豚バラ肉のひき肉にこだわってます。

口に入れたときの、ジュワっとした肉汁のうまみは、やはり国産豚だからこそですね。

 

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地元のお母さんたちと作っている、天然農薬(柿渋散布自家製)で作った野菜と、こだわりの国産豚を使ったらーめんやお料理を、ぜひ楽しんでください!

ご来店、お待ちしております。

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【営業時間】11:00~14:00、17:30~23:00

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